ГОСТ Р 51921-2002

ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

Скачать ГОСТ Р 51921-2002 Текст документа
Информация о ГОСТ Р 51921-2002
Категории ГОСТ Р 51921-2002 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2003
Название на английском языке:
Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria
Вид документа:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия:
2003-07-01
Срок действия ограничен:
15.02.2015
Последнее изменение в стандарте:
2010-05-26

Коды документа ГОСТ Р 51921-2002:

Код КГС:
Н11;Н12;Н14;Н16;Н17;Н21;Н24;Н25;Н26;Н27;Н28;Н61;Н65;С42;С43
Код ОКСТУ:
9109;9209;9709
Кол-во страниц:
20
Назначение ГОСТ Р 51921-2002:
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes
Ключевые слова документа:
Listeria monocytogenes, выделение культур микроорганизмов, идентификация листерий, картофель, майонез, маргарин, молоко, молочные продукты, мясные продукты, мясо, нерыбные объекты промысла, отбор и подготовка проб, оценка результатов, питательные среды, пищевые продукты, рыба, рыбные продукты, салаты из овощей, свежие и свежезамороженные овощи, селективное обогащение, субпродукты
Этот ГОСТ входит в сборник:
Продукты пищевые, консервы. Методы микробиологического анализа
Ссылки на прочие:
СП 1.2.731-99

Поправки и изменения в документе:

Название изменения:
Действует от:
Регистрация:
Изменение к ГОСТ Р 51921-2002. Отменен

Тип изменения: Отменен
Номер изменения:
Номер при регистрации: 309-ст
Новое значение: Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 32031-2012

2015-02-15
2013-06-28

Скачать ГОСТ Р 51921-2002 бесплатно в PDF

В данный момент версии документа не доступны для скачивания.

Вы можете загрузить Ваши документы и помочь другим пользователям, это займёт у Вас 1 минуту.

Поделись своей библиотекой стандартов с другими!
    Для загрузки Вы можете выбрать один или несколько файлов форматов PDF, DOC, DOCX (MS Word), ODT (Open Office) ZIP или RAR. Максимальный размер одного файла - 10 Мб.