ГОСТ Р 53105-2008

ГОСТ Р 53105-2008 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию

Скачать ГОСТ Р 53105-2008 Текст документа
Информация о ГОСТ Р 53105-2008
Категории ГОСТ Р 53105-2008 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2010
Название на английском языке:
Public catering service. Technological instructions for products of catering. General requirements for lay out, development and composition
Вид документа:
Основополагающие стандарты
Дата начала действия:
2010-01-01
Срок действия ограничен:
01.01.2015
Последнее изменение в стандарте:
2009-06-09

Коды документа ГОСТ Р 53105-2008:

Код КГС:
Н08
Код ОКСТУ:
0131
Кол-во страниц:
15
Назначение ГОСТ Р 53105-2008:
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания. Стандарт распространяется на технологические документы на продукцию, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями
Ключевые слова документа:
продукция общественного питания, технико-технологическая карта, технологическая инструкция по производству или доставке, технологическая карта, технологические документы

Cсылки из текста ГОСТ Р 53105-2008 на другие нормативные документы:

Поправки и изменения в документе:

Название изменения:
Действует от:
Регистрация:
Изменение к ГОСТ Р 53105-2008. Отменен

Тип изменения: Отменен
Номер изменения:
Номер при регистрации: 195-ст
Новое значение: Отменен, с 01.01.2015 пользоваться ГОСТ 31987-2012

2015-01-01
2013-06-27

Скачать ГОСТ Р 53105-2008 бесплатно в PDF

В данный момент версии документа не доступны для скачивания.

Вы можете загрузить Ваши документы и помочь другим пользователям, это займёт у Вас 1 минуту.

Поделись своей библиотекой стандартов с другими!
    Для загрузки Вы можете выбрать один или несколько файлов форматов PDF, DOC, DOCX (MS Word), ODT (Open Office) ZIP или RAR. Максимальный размер одного файла - 10 Мб.