ГОСТ 976-81
ГОСТ 976-81 Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний
Категории ГОСТ 976-81 по ОКС:- Статус документа:
- утратил силу в рф, введён в действие 01.07.1982
- Название на английском языке:
- Margarine, confectionery, cooking and baking fats. Acceptance rules and test methods
- Вид документа:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия:
- 1982-07-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.2005
- Последнее изменение в стандарте:
- 2003-01-01
Коды документа ГОСТ 976-81:
- Код КГС:
- Н69
- Код ОКП:
- 914200
- Код ОКСТУ:
- 9142
- Кол-во страниц:
- 20
- Назначение ГОСТ 976-81:
- Настоящий стандарт распространяется на маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности и устанавливает правила приемки и следующие методы испытаний - определение: цвета; вкуса и запаха; консистенции; прозрачности; массовой доли влаги и летучих веществ; кислотного числа жира; кислотности маргарина; массовой доли жира; температуры плавления; температуры застывания; твердости; массовой доли поваренной соли; стойкости жидкого маргарина; массовой доли твердых триглицеридов
- Ключевые слова документа:
- жиры, кондитерская промышленность, кулинария
- ГРНТИ индекс(ы):
- 656529;650181
- Документ разработан орг-ей:
- НПО "Масложирпром"
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Маргарин
Cсылки из текста ГОСТ 976-81 на другие нормативные документы:
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ 400-80, ГОСТ 1277-75, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 4220-75, ГОСТ 4328-77, ГОСТ 4459-75, ГОСТ 5471-83, ГОСТ 5476-80, ГОСТ 5541-76, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 9147-80, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 18300-87, ГОСТ 24104-88, ГОСТ 24104-2001, ГОСТ 24363-80, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 25794.1-83, ГОСТ 25794.3-83, ГОСТ 28498-90
- Ссылки на прочие:
- ТУ 6-09-5360-87;ТУ 6-14-667-83;ТУ 27-32-86-77-86;ТУ 38-1051835-88
Поправки и изменения в документе:
Тип изменения: Утратил силу в РФ
Номер изменения:
Номер при регистрации: 409-ст
Новое значение: 01.01.2005
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 1
Номер при регистрации: 2854
Новое значение: -
Тип изменения: Текстовое изменение; Изменено заглавие
Номер изменения: 2
Номер при регистрации: 359
Старое значение: Mapгapин, жиpы кoндитepcкиe, xлeбoпeкapныe и кyлинapныe. Пpaвилa пpиeмки и мeтoды иcпытaний
Новое значение: Cм. зaглaвиe
Тип изменения: Поправка
Номер изменения:
Номер при регистрации: ИУС № 4-2000
Скачать ГОСТ 976-81 бесплатно в PDF
В данный момент версии документа не доступны для скачивания.
Вы можете загрузить Ваши документы и помочь другим пользователям, это займёт у Вас 1 минуту.