Всего ГОСТов в категории: 56, документов для скачивания: 66

ГОСТ Р 52313-2005

Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения

    Статус:
    действует
    Страниц:
    15
    Ключевые слова:
    колбаса из мяса птицы, консервы из мяса птицы, кулинарное изделие из мяса птицы, мясо птицы, определение, пищевой продукт из мяса птицы, пищевые субпродукты птицы, полуфабрикат из мяса птицы, потрошеная тушка птицы, продукты пищевые убоя птицы, термин, часть тушки птицы
ГОСТ Р 52481-2005

Красители пищевые. Термины и определения

    Статус:
    заменен
    Страниц:
    11
    Ключевые слова:
    лак, натуральный краситель, неорганический краситель, пищевой азокраситель, пищевой антоциановый краситель, пищевой антрахиноновый краситель, пищевой индигоидный краситель, пищевой каротиноидный краситель, пищевой краситель, пищевой ксантеновый краситель, пищевой пигмент, пищевой порфириновый краситель, пищевой триарилметановый краситель, пищевой хинолиновый краситель, синтетический краситель, смесевой краситель
ГОСТ Р 52499-2005

Добавки пищевые. Термины и определения

    Статус:
    действует
    Страниц:
    14
    Ключевые слова:
    антиокислитель, вкусоароматическая добавка, желирующий агент, комплексная пищевая добавка, консервант, краситель, наполнитель, пищевая добавка, подсластитель, регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор
ГОСТ Р 52000-2010

Изделия макаронные. Термины и определения

    Статус:
    действует
    Страниц:
    12
    Ключевые слова:
    макаронные изделия, определения, органолептические показатели, полуфабрикаты, сырье, термины, технологический процесс, технохимический процесс, физико-химические показатели
ГОСТ Р 52943-2008

Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Термины и определения

    Статус:
    действует
    Страниц:
    8
    Ключевые слова:
    белка, белок, желтка, желток, кулинарное изделие из пищевых яиц, купажирование, меланж, определения, пищевые продукты переработки яиц, полуфабрикат из яичного меланжа, сухой яичный желток, термины, ферментированный яичный меланж, фильтрация, яичный белок, яичный желток, яичный меланж
грибы полуфабрикаты сфера услуг сырье термины и определения овощи Морепродукты технологический процесс органолептические показатели пищевой краситель термины пресервы регулятор кислотности определение рыба консервы антиокислитель пищевой продукт молочный продукт подсластитель молокосодержащий продукт молоко консервант терминология физико-химические показатели определения установление терминов и определений фрукты пищевая добавка пищевой пигмент
Поделись своей библиотекой стандартов с другими!
    Для загрузки Вы можете выбрать один или несколько файлов форматов PDF, DOC, DOCX (MS Word), ODT (Open Office) ZIP или RAR. Максимальный размер одного файла - 10 Мб.