67.140.20 Кофе и заменители кофе

ГОСТ Р 51880-2002

Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии

Статус:

действует

Страниц:

15

Ключевые слова:

арабиноза, воспроизводимость, галактоза, глюкоза, кофе натуральный растворимый, ксилоза, маннит, манноза, метод высокоэффективной анионообменной хроматографии, сахароза, свободные и общие углеводы, сходимость, фруктоза

Версий документов для ГОСТ Р-51880-2002 не найдено

ГОСТ Р 52612-2006

Кофе растворимый. Определение массовой доли влаги при температуре 70 °С и пониженном давлении

Статус:

действует

Страниц:

11

Ключевые слова:

границы относительной погрешности, измерение, кофе растворимый, массовая доля влаги, определение, пониженное давление, предел воспроизводимости, предел повторяемости

Версий документов для ГОСТ Р-52612-2006 не найдено

ГОСТ Р 52613-2006

Кофе. Определение массовой доли кофеина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

Статус:

действует

Страниц:

11

Ключевые слова:

границы относительной погрешности, кофе декофеинизированный, кофе жареный, кофе зеленый (сырой), кофе растворимый, кофеин, метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), предел воспроизводимости, предел повторяемости

Версий документов для ГОСТ Р-52613-2006 не найдено

ГОСТ Р 52794-2007

Кофе жареный молотый. Метод определения массовой доли влаги при 103 °С

Статус:

действует

Страниц:

11

Ключевые слова:

высушивание анализируемой пробы при 103 град. С, границы относительной погрешности, измерение, кофе жареный молотый, массовая доля влаги, определение, отбор и подготовка проб, предел воспроизводимости, предел повторяемости

Версий документов для ГОСТ Р-52794-2007 не найдено

ГОСТ Р 52795-2007

Кофе жареный молотый. Определение массовой доли влаги. Метод Карла Фишера

Статус:

действует

Страниц:

11

Ключевые слова:

границы относительной погрешности, кофе жареный молотый, метод Карла Фишера, определение массовой доли влаги, отбор и подготовка проб, предел воспроизводимости, предел повторяемости

Версий документов для ГОСТ Р-52795-2007 не найдено

ГОСТ Р 50364-92

Концентраты пищевые. Напитки кофейные растворимые. Технические условия

Статус:

действует

Страниц:

6

Ключевые слова:

напитки

Версий документов для ГОСТ Р-50364-92 не найдено

ГОСТ Р 51449-99

Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей

Статус:

действует

Страниц:

7

Ключевые слова:

аромат напитка, вкус напитка, кофе зеленый, обжаривание, органолептические показатели, подготовка образцов, размалывание

Версий документов для ГОСТ Р-51449-99 не найдено

ГОСТ Р 51450-99

Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов

Статус:

заменен

Страниц:

16

Ключевые слова:

Арабика, дефекты, дефекты при влажном и сухом способах обработки плодов кофе, зависящие от степени очистки (сепарации) зерен кофе, кофе зеленый (сырой), образующиеся в процессе роста или обработки кофейных плодов, при переработке кофейных плодов, при сборе кофейных плодов, при хранении и транспортировании, Робуста

Версий документов для ГОСТ Р-51450-99 не найдено

ГОСТ Р 51881-2002

Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия

Статус:

действует

Страниц:

15

Ключевые слова:

гранулированный, декофеинизированный, маркировка, методы анализа, натуральный растворимый кофе - порошкообразный, органолептические и физико-химические показатели, сублимированный, токсичные элементы, транспортирование, углеводы, упаковывание, хранение

Версий документов для ГОСТ Р-51881-2002 не найдено

ГОСТ Р 52088-2003

Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

Статус:

действует

Страниц:

19

Ключевые слова:

декофеинизированный, маркировка, методы анализа, молотый, натуральный жареный кофе - в зернах, органолептические и физико-химические показатели, токсичные элементы, транспортирование, упаковывание, хранение

Версий документов для ГОСТ Р-52088-2003 не найдено

ГОСТ Р 52089-2003

Кофе. Термины и определения

Статус:

действует

Страниц:

11

Ключевые слова:

декофеинизированный кофе, дефекты кофе, зеленый кофе, кофе, кофейное зерно, натуральный жареный кофе, натуральный растворимый кофе, определения, посторонние примеси, свежий кофейный плод, способы обработки, термины

Версий документов для ГОСТ Р-52089-2003 не найдено

ГОСТ 6805-97

Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

21

Ключевые слова:

макировка, натуральный жареный кофе, органолептические показатели, токсичные элементы, транспортирование, упаковка, физико-химические показатели, хранение

Версий документов для ГОСТ-6805-97 не найдено

ГОСТ 6805-88

Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

Статус:

заменен

Страниц:

23

Ключевые слова:

пищевая промышленность, установление общих технических условий

Версий документов для ГОСТ-6805-88 не найдено

ГОСТ 29148-91

Кофе натуральный растворимый. Технические условия

Статус:

заменен

Страниц:

15

Ключевые слова:

кофе, ту

Версий документов для ГОСТ-29148-91 не найдено

ГОСТ 29148-97

Кофе натуральный растворимый. Технические условия

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

15

Ключевые слова:

макировка, натуральный растворимый кофе, органолептические показатели, токсичные элементы, транспортирование, упаковка, физико-химические показатели, хранение

Версий документов для ГОСТ-29148-97 не найдено

ГОСТ Р 51182-98

Кофепродукты. Методика выполнения измерений массовой доли кофеина

Статус:

действует

Страниц:

8

Ключевые слова:

воспроизводимость, кофейные напитки нерастворимые, кофейные напитки растворимые, кофепродукты, погрешности, сходимость, фотометрический метод

Версий документов для ГОСТ Р-51182-98 не найдено

ГОСТ Р 51450-2010

Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

виды дефектов, вкус и аромат напитка, кофе зеленый (сырой), коэффициент влияния дефекта на потерю массы и сенторный фактор, причины возникновения дефектов на качество обжаренных зерен, устранение дефектов, характеристика дефектов

Доступные для скачивания версии ГОСТ Р-51450-2010:

PDF

скачать ГОСТ Р-51450-2010

0.65 Мб

ГОСТ Р 53067-2008

Кофе растворимый в коробках с вкладышами. Отбор проб

Статус:

действует

Страниц:

11

Ключевые слова:

большой пакет, вкладыш, коробка, кофе растворимый, мгновенная проба, оборудование для отбора проб, объединенная проба, отбор проб, партия, подготовка проб, протокол отбора проб, смешанная объединенная проба, упаковка и маркировка проб

Версий документов для ГОСТ Р-53067-2008 не найдено

ГОСТ Р 53068-2008

Кофе зеленый (сырой). Определение массовой доли влаги при 105 °С

Статус:

действует

Страниц:

7

Ключевые слова:

высушивание анализируемой пробы при температуре 105 °С, границы относительной погрешности, измерение, кофе зеленый (сырой), массовая доли влаги, отбор проб, предел воспроизводимости, предел повторяемости

Версий документов для ГОСТ Р-53068-2008 не найдено

ГОСТ Р 54385-2011

Кофе зеленый (сырой). Контроль по запаху, визуальный контроль и определение примеси и дефектов

Статус:

действует

Страниц:

8

Ключевые слова:

кофе зеленый (сырой), метод визуального контроля, метод контроля по запаху, метод определения примеси и дефектов

Доступные для скачивания версии ГОСТ Р-54385-2011:

PDF

скачать ГОСТ Р-54385-2011

0.31 Мб