ГОСТ 5668-68
ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
Категории ГОСТ 5668-68 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.1969
- Название на английском языке:
- Bread and bakery products. Methods for determination of fat content
- Вид документа:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия:
- 1969-07-01
- Последнее изменение в стандарте:
- 2006-09-01
Коды документа ГОСТ 5668-68:
- Код КГС:
- Н39
- Код ОКСТУ:
- 9109
- Кол-во страниц:
- 11
- Назначение ГОСТ 5668-68:
- Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира: а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески; б) рефрактометрический (ускоренный); в) бутирометрический (ускоренный) Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
- Ключевые слова документа:
- баранки, сухари, хлеб
- ГРНТИ индекс(ы):
- 653329;650181
- Документ разработан орг-ей:
- ВНИИ хлебопекарной промышленности
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Хлебобулочные изделия. Методы анализа
Cсылки из текста ГОСТ 5668-68 на другие нормативные документы:
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ 61-75, ГОСТ 83-79, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 1942-86, ГОСТ 2874-82, ГОСТ 3118-77, ГОСТ 3760-79, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 5556-81, ГОСТ 5667-65, ГОСТ 5830-79, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 7128-91, ГОСТ 8494-96, ГОСТ 9147-80, ГОСТ 11270-88, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 20015-88, ГОСТ 21094-75, ГОСТ 22524-77, ГОСТ 23094-78, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 28498-90
Поправки и изменения в документе:
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 1
Номер при регистрации: 4848
Тип изменения: Текстовое изменение; Изменено заглавие
Номер изменения: 2
Номер при регистрации: 2096
Новое значение: Cм. зaглaвиe
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 3
Номер при регистрации: 3478
Новое значение: -
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 4
Номер при регистрации: 1816
Новое значение: -
Скачать ГОСТ 5668-68 бесплатно в PDF
В данный момент версии документа не доступны для скачивания.
Вы можете загрузить Ваши документы и помочь другим пользователям, это займёт у Вас 1 минуту.