07.100.30 Пищевая микробиология

ГОСТ 10444.11-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов

Статус:

принят

Ключевые слова:

инкубирование посевов, каталаза, корма для животных, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, метод наиболее вероятного числа (НВЧ), методы посева в или на плотные среды, окраска по Граму, подвижность, продукты пищевые, псевдокаталаза, стрептококки

ГОСТ 10444.12-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов

Статус:

принят

Ключевые слова:

выявление количества, дрожжи, инкубирование посевов, колониеобразующие единицы (КОЕ), корма, микроскопирование, плесневые грибы, продукты пищевые, чашки Петри

ГОСТ 31744-2012

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens

Статус:

действует

Страниц:

27

Ключевые слова:

бактерии Clostridium perfringens, горизонтальный метод обнаружения, корма, микробиология, наиболее вероятное число, пищевые продукты, презумптивные бактерии

ГОСТ 31904-2012

Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний

Статус:

действует

Страниц:

14

Ключевые слова:

лабораторная проба, методы отбора проб, микробиологическое испытание, система двух и трех уровней качества, точечная проба, транспортирование и хранение проб

ГОСТ ISO 7218-2011

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

Статус:

действует

Страниц:

66

Ключевые слова:

агар, испытуемые пробы, колонии, корма, культуральные среды, микробиологические исследования, оборудование для исследования, общие правила к применению, отбор проб, пипетки, пищевые продукты, чашки Петри

ГОСТ ISO 11133-1-2011

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

агар, жидкие среды, корма, культуральные среды, микроорганизмы, пищевые продукты, приготовление культуральных сред, сухие среды, штамм микроорганизмов

ГОСТ ISO 11133-2-2011

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред

Статус:

действует

Страниц:

32

Ключевые слова:

корма, культуральная среда, обеспечение качества, питательная среда, пищевые продукты, штамм

ГОСТ 31487-2012

Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы

Статус:

действует

Страниц:

12

Ключевые слова:

метод определения активности фитазы с образованием молибденовой сини, метод определения активности фитазы с образованием фосфорнованадиево-молибденового комплекса, препараты ферментные, ферментативная активность фитазы

ГОСТ 31488-2012

Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы

Статус:

действует

Страниц:

16

Ключевые слова:

методы определения, окрашенный субстрат, препараты ферментные, субстрат ксилана, ферментативная активность ксиланазы

ГОСТ 31708-2012

Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа

Статус:

действует

Страниц:

24

Ключевые слова:

Escherichia coli, горизонтальный метод обнаружения, корма, микробиология, наиболее вероятное число, пищевые продукты, презумптивные бактерии

ГОСТ 31662-2012

Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности целлюлазы

Статус:

действует

Страниц:

12

Ключевые слова:

методы определения, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы, препараты ферментные, ферментативная активность целлюлазы, хроматографическая бумага

ГОСТ 31719-2012

Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)

Статус:

действует

Страниц:

41

Ключевые слова:

видоспецифичная ДНК, корма растительного и животного происхождения, набор реагентов, полимеразная цепная реакция, продовольственное сырье, продукты пищевые, ПЦР в реальном времени, ПЦР-ядро, сырьевой состав, экспресс-метод

ГОСТ ISO 16140-2011

Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов

Статус:

действует

Страниц:

66

Ключевые слова:

альтернативные методы, валидация, животные корма, микробиология, продукты питания, протокол

ГОСТ 31928-2013

Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов

Статус:

принят

Ключевые слова:

закваски, методы идентификации, методы определения, микробиологические кормовые добавки, молочные сыворотки, пробиотические лекарственные средства для ветеринарного применения, пробиотические микроорганизмы

ГОСТ 32031-2012

Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes

Статус:

принят

Ключевые слова:

Listeria monocytogenes, бактерии Listeria monocytogenes, идентификация бактерий рода Listeria, пищевые продукты, селективное обогащение

ГОСТ 32010-2013

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella

Статус:

принят

Страниц:

24

Ключевые слова:

антигены и антитела, выявление бактерий рода Shigella, инкубирование посевов, неселективное обогащение, питательные среды, продукты пищевые, реакция агглютинации, селективно-диагностические среды, ферментация углеводов

ГОСТ 32011-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157

Статус:

принят

Ключевые слова:

бактерии Escherichia coli O157, идентификация, индол, корма, метод обнаружения, микробиология, питательные среды, пищевые продукты, типичные колонии

ГОСТ 32064-2013

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae

Статус:

принят

Страниц:

28

Ключевые слова:

аппаратура, выражение результатов, инкубирование посевов, качественный метод выявления бактерий семейства Enterobacteriaceae, количественные методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды, количественный метод наиболее вероятного числа (НВЧ), материалы и реактивы, отбор и подготовка проб, подсчет колониеобразующих единиц (КОЕ), посуда, проведение испытания, продукты пищевые, термины и определения

ГОСТ ISO 10272-1-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 1. Метод обнаружения

Статус:

принят

Страниц:

20

Ключевые слова:

инкубирование посевов, корма, культуральные среды, метод обнаружения, микробиология, пищевые продукты, презумптивные бактерии Campylobacter, селективные среды, типичные колонии, чашки Петри

ГОСТ ISO 20837-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения

Статус:

принят

Ключевые слова:

качественное обнаружение, качество и количество ДНК, корма для животных, микробиология, нуклеиновые кислоты, патогенные микроорганизмы, полимеразная цепная реакция, продукты пищевые, ПЦР, РНК, требования к образцам