07.100.30 Пищевая микробиология

ГОСТ Р 53046-2008

Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности целлюлазы

Статус:

отменен

Страниц:

12

Ключевые слова:

методы определения с использованием хроматографической бумаги и натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы, препараты ферментные, ферментативная активность целлюлазы

ГОСТ Р 53047-2008

Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы

Статус:

отменен

Страниц:

15

Ключевые слова:

методы определения с использованием субстрата ксиланом и окрашенным субстратом, препараты ферментные, ферментативная активность ксиланазы

ГОСТ Р 53360-2009

Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы

Статус:

отменен

Страниц:

12

Ключевые слова:

метод определения активности фитазы с образованием молибденовой сини, метод определения активности фитазы с образованием фосфорнованадиево-молибденового комплекса, препараты ферментные, ферментативная активность фитазы

ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред

Статус:

отменен

Страниц:

32

Ключевые слова:

корма, культуральная среда, обеспечение качества, питательная среда, пищевые продукты, штамм

ГОСТ Р 53913-2010

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157

Статус:

действует

Страниц:

16

Ключевые слова:

бактерии Escherichia coli О157, индол, корма, метод обнаружения, микробиология, питательные среды, пищевые продукты, результаты идентификации, типичные колонии

ГОСТ Р 53973-2010

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения Бета-глюканазной активности

Статус:

действует

Страниц:

12

Ключевые слова:

Бета-глюканазная активность, гидролиза его при 50 град. С и индикации образующихся восстанавливающих сахаров с реактивом Шомоди–Нельсона, метод определения с использованием субстратата Бета-глюкана, ферментные препараты

ГОСТ Р 53974-2010

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности

Статус:

действует

Страниц:

16

Ключевые слова:

гидролиза его при 30 град. С и индикации образующихся аминокислот и коротких пептидов с реактивом Фолина, методы определения с использованием субстрата гемоглобина, нейтральной и щелочной зонах рН, препараты ферментные, протеолитическая активность в ферментсодержащих средах в кислой, слабокислой

ГОСТ Р 53993-2010

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Часть 2. Метод подсчета колоний Campylobacter spp.

Статус:

действует

Страниц:

16

Ключевые слова:

инкубирование посевов, корма, культуральные среды, метод обнаружения, микробиология, пищевые продукты, презумптивные бактерии Campylobacter, селективные среды, типичные колонии, чашки Петри

ГОСТ Р 54004-2010

Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний

Статус:

действует

Страниц:

12

Ключевые слова:

лабораторная проба, мгновенная проба, методы отбора проб, микробиологическое испытание, система двух и трех уровней качества, транспортирование и хранение проб

ГОСТ Р 54065-2010

Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов

Статус:

действует

Страниц:

21

Ключевые слова:

закваски, методы идентификации, методы определения, микробиологические кормовые добавки, молочные сыворотки, пробиотические лекарственные средства для ветеринарного применения, пробиотические микроорганизмы

ГОСТ Р 54085-2010

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella

Статус:

действует

Страниц:

24

Ключевые слова:

антигены и антитела, выявление бактерий рода Shigella, инкубирование посевов, неселективное обогащение, продукты пищевые, реакция агглютинации, селективно-диагностические среды, ферментация углеводов

ГОСТ Р 54330-2011

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

активность ("альфа" (греч.) - амилазы, гидролиза его при 30 (град.) С, глюкоамилазы, методы определения с использованием субстрата растворимого крахмала, препараты ферментные

ГОСТ Р ИСО 10272-1-2010

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Часть 1. Метод обнаружения Campylobacter spp.

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

инкубирование посевов, корма, культуральные среды, метод обнаружения, микробиология, пищевые продукты, презумптивные бактерии Campylobacter, селективные среды, типичные колонии, чашки Петри

ГОСТ Р ИСО 16140-2008

Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов

Статус:

отменен

Страниц:

66

Ключевые слова:

альтернативные методы, валидация, животные корма, микробиология, продукты питания, протокол

ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95

Статус:

действует

Страниц:

12

Ключевые слова:

дрожжевые грибы, инкубация, инокуляция, колонии, мезофильный аэробный микроорганизм, мезофильный аэробный нитевидный микроорганизм, обработка результатов, отбор проб, плесневые грибы, подготовка проб, пропагулы/зародыши, сущность метода, сходимость результатов

ГОСТ Р ИСО 21871-2010

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

агар с бараньей кровью, атипичные колонии, гемолиз, инкубирование посевов, корма для животных, культуральные среды, метод обнаружения и подсчета, микробиология, наиболее вероятное число, оксалат малахитового зеленого, пищевые продукты, презумптивные бактерии Bacillus cereus, селективные среды, типичные

ГОСТ 31659-2012

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

Статус:

действует

Страниц:

44

Ключевые слова:

В-галактозидаза, индол, инкубирование посевов, неселективное обогащение, реакция агглютинации, селективно-диагностические среды, ферментация углеродов

ГОСТ 31746-2012

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus

Статус:

действует

Страниц:

28

Ключевые слова:

инкубирование посевов, коагулазоположительные стафилококки и S. aureus, колониеобразующие единицы, наиболее вероятное число, наличие каталазы и коагулазы, окраска по Граму, питательные среды, реакция Фогес-Проскауера, термостабильная нуклеаза, типичные и атипичные колонии

ГОСТ 31747-2012

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

колиформные бактерии, колониеобразующие единицы (КОЕ), наиболее вероятное число (НВЧ), окраска по Граму, оксидаза, питательные среды: инкубирование посевов, типичные и атипичные колонии

ГОСТ 10444.8-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C

Статус:

принят

Ключевые слова:

гемолиз, дефибринированная кровь, инкубирование посевов, окраска по Граму, редукция нитратов, ферментация