ГОСТ Р 52173-2003

Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения

Статус:

действует

Страниц:

15

Ключевые слова:

, генетически модифицированные источники, идентификация, метод полимеразной цепной реакции, пищевое сырье, праймер для промотора, праймер для терминатора, продукты пищевые, рекомбинантная ДНК

ГОСТ Р 52723-2007

Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)

Статус:

действует

Страниц:

22

Ключевые слова:

видоспецифичная ДНК, животного и смешанного происхождения, корма растительного, метод полимеразной цепной реакции (ПЦР), набор реагентов, продовольственное сырье, продукты пищевые, ПЦР-ядро, ядро в реальном времени

ГОСТ Р 50763-2007

Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия

Статус:

действует

Страниц:

15

Ключевые слова:

качество, классификация продукции общественного питания, маркировка, методы контроля, правила приемки, продукция общественного питания, тара, требования к производству и реализации продукции общественного питания, упаковка, хранение

ГОСТ 30390-95

Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

15

Ключевые слова:

качество, кулинарная продукция, маркировка, общественное питание, показатели, тара, транспортирование, упаковка

ГОСТ Р 50763-95

Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия

Статус:

заменен

Страниц:

23

Ключевые слова:

качество, кулинарная продукция, маркировка, общественное питание, показатели, тара, транспортирование, упаковка

ГОСТ 18488-73

Концентраты пищевые. Сладкие блюда. Технические условия

Статус:

заменен

Страниц:

15

ГОСТ Р 53105-2008

Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию

Статус:

действует

Страниц:

15

Ключевые слова:

продукция общественного питания, технико-технологическая карта, технологическая инструкция по производству или доставке, технологическая карта, технологические документы

ГОСТ Р 53106-2008

Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания

Статус:

действует

Страниц:

14

Ключевые слова:

отходы и потери, отходы и потери при механической обработке, пищевые продукты, потери при тепловой обработке, продовольственное сырье, продукция общественного питания

ГОСТ Р 53996-2010

Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания

Статус:

действует

Страниц:

12

Ключевые слова:

новые блюда (изделия), порядок разработки рецептур и технологии на предприятиях общественного питания, фирменные блюда (изделия)

ГОСТ 30390-2013

Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия

Статус:

принят

Ключевые слова:

безопасность продукции, качество продукции, классификация продукции общественного питания, маркировка, методы контроля, правила приемки, продукция общественного питания, реализация, тара, упаковка, хранение

ГОСТ 31719-2012

Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)

Статус:

действует

Страниц:

41

Ключевые слова:

видоспецифичная ДНК, корма растительного и животного происхождения, набор реагентов, полимеразная цепная реакция, продовольственное сырье, продукты пищевые, ПЦР в реальном времени, ПЦР-ядро, сырьевой состав, экспресс-метод

ГОСТ 31987-2012

Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию

Статус:

принят

Ключевые слова:

продукция общественного питания, технико-технологическая карта, технологическая инструкция по производству или доставке, технологическая карта, технологические документы

ГОСТ 31988-2012

Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания

Статус:

принят

Ключевые слова:

отходы и потери, отходы и потери при механической обработке, пищевые продукты, потери при тепловой обработке, продовольственное сырье, продукция общественного питания