07.100.30 Пищевая микробиология

ГОСТ Р 51921-2002

Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

Listeria monocytogenes, выделение культур микроорганизмов, идентификация листерий, картофель, майонез, маргарин, молоко, молочные продукты, мясные продукты, мясо, нерыбные объекты промысла, отбор и подготовка проб, оценка результатов, питательные среды, пищевые продукты, рыба, рыбные продукты, салаты из овощей, свежие и свежезамороженные овощи, селективное обогащение, субпродукты

ГОСТ Р 52097-2003

Продукты пчеловодства. Минерализация проб для определения токсичных элементов

Статус:

действует

Страниц:

11

Ключевые слова:

атомно-абсорбционная спектрофотометрия, кислотная экстракция, колориметрия, озоление, полярография, сухая минерализация

ГОСТ Р 52711-2007

Производство соковой продукции. Методы микробиологического анализа с применением специальных микробиологических сред

Статус:

действует

Страниц:

19

Ключевые слова:

бактерии группы кишечных палочек (колиформные бактерии), воздух производственных помещений, дрожжи, консервы, концентрированные фруктовые соки, линия розлива асептически упаковываемых готовых продуктов, мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, методы микробиологического анализа, микробиологические среды, молочнокислые и уксуснокислые бактерии, нектары, плесневые грибы, соки, сокосодержашие напитки, укупорочный материал

ГОСТ Р 52723-2007

Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)

Статус:

действует

Страниц:

22

Ключевые слова:

видоспецифичная ДНК, животного и смешанного происхождения, корма растительного, метод полимеразной цепной реакции (ПЦР), набор реагентов, продовольственное сырье, продукты пищевые, ПЦР-ядро, ядро в реальном времени

ГОСТ Р 52814-2007

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

Статус:

действует

Страниц:

22

Ключевые слова:

бетта-галактозидаза, индол, инкубирование посевов, неселективное обогащение, реакция агглютинации, селективно-диагностические среды, ферментация углеводов

ГОСТ 171-81

Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

11

Ключевые слова:

дрожжи прессованные, хлебопекарное производство

ГОСТ 7702.2.0-95

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям

Статус:

действует

Страниц:

12

Ключевые слова:

анализ, мясо

ГОСТ 7702.2.1-95

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

5

Ключевые слова:

мясо, состав

ГОСТ 7702.2.2-93

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

4

Ключевые слова:

бактерии, мясо

ГОСТ 7702.2.7-95

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus

Статус:

действует

Страниц:

5

Ключевые слова:

бактерии, мясо

ГОСТ 9225-84

Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

16

Ключевые слова:

аппаратура, материалы, микробиологический анализ, молоко, молочные продукты, отбор проб, реактивы

ГОСТ 10444.1-84

Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

Статус:

действует

Страниц:

18

ГОСТ 10444.2-94

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus

Статус:

утратил силу в рф

Страниц:

11

Ключевые слова:

анаэробные условия, каталаза, коагулазоположительные стафилококки, колониеобразующая единица, окраска по Граму, питательные среды, термостабильная нуклеаза, характерные колонии

ГОСТ 10444.7-86

Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum

Статус:

действует

Страниц:

20

Ключевые слова:

выявление ботулинических токсинов и сlоsтridiuм вотulinuм, пищевые продукты, пищевые продукты-анализ микробиологический

ГОСТ 10444.8-88

Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus

Статус:

действует

Страниц:

8

Ключевые слова:

определение васillus сеrеus, пищевая промышленность

ГОСТ 10444.9-88

Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens

Статус:

действует

Страниц:

8

Ключевые слова:

определение сlоsтridiuм реrfringеns, пищевая промышленность

ГОСТ 10444.11-89

Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов

Статус:

действует

Страниц:

14

Ключевые слова:

определение молочнокислых микроорганизмов, пищевая промышленность

ГОСТ 10444.12-88

Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

Статус:

действует

Страниц:

8

Ключевые слова:

агропромышленный комплекс, определение дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 10444.14-91

Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду

Статус:

действует

Страниц:

8

Ключевые слова:

консервы, плесень

ГОСТ 10444.15-94

Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Статус:

действует

Страниц:

7

Ключевые слова:

анализ, продукты пищевые