ГОСТ Р 51921-2002
ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
Категории ГОСТ Р 51921-2002 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2003
- Название на английском языке:
- Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria
- Вид документа:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия:
- 2003-07-01
- Срок действия ограничен:
- 15.02.2015
- Последнее изменение в стандарте:
- 2010-05-26
Коды документа ГОСТ Р 51921-2002:
- Код КГС:
- Н11;Н12;Н14;Н16;Н17;Н21;Н24;Н25;Н26;Н27;Н28;Н61;Н65;С42;С43
- Код ОКСТУ:
- 9109;9209;9709
- Кол-во страниц:
- 20
- Назначение ГОСТ Р 51921-2002:
- Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes
- Ключевые слова документа:
- Listeria monocytogenes, выделение культур микроорганизмов, идентификация листерий, картофель, майонез, маргарин, молоко, молочные продукты, мясные продукты, мясо, нерыбные объекты промысла, отбор и подготовка проб, оценка результатов, питательные среды, пищевые продукты, рыба, рыбные продукты, салаты из овощей, свежие и свежезамороженные овощи, селективное обогащение, субпродукты
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Продукты пищевые, консервы. Методы микробиологического анализа
Cсылки из текста ГОСТ Р 51921-2002 на другие нормативные документы:
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ Р 50396.0-92, ГОСТ Р 50480-93, ГОСТ Р 51447-99, ГОСТ Р 51448-99, ГОСТ Р 52179-2003, ГОСТ 3145-84, ГОСТ 4288-76, ГОСТ 6672-75, ГОСТ 7631-85, ГОСТ 7702.2.0-95, ГОСТ 9225-84, ГОСТ 9284-75, ГОСТ 9792-73, ГОСТ 9958-81, ГОСТ 10444.1-84, ГОСТ 10444.8-88, ГОСТ 13928-84, ГОСТ 21237-75, ГОСТ 25706-83, ГОСТ 26668-85, ГОСТ 26669-85, ГОСТ 26670-91, ГОСТ 26809-86, ГОСТ 29227-91, ГОСТ 30004.2-93, ГОСТ 30425-97, ГОСТ 30519-97
- Ссылки на прочие:
- СП 1.2.731-99
Поправки и изменения в документе:
Название изменения:
Действует от:
Регистрация:
Изменение к ГОСТ Р 51921-2002. Отменен
Тип изменения: Отменен
Номер изменения:
Номер при регистрации: 309-ст
Новое значение: Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 32031-2012
2015-02-15
2013-06-28
Скачать ГОСТ Р 51921-2002 бесплатно в PDF
В данный момент версии документа не доступны для скачивания.
Вы можете загрузить Ваши документы и помочь другим пользователям, это займёт у Вас 1 минуту.